科研产出
鳜鱼发酵过程营养物质动态变化
《食品工业 》 2016 北大核心
摘要：通过鳜鱼在发酵过程中理化性质和营养物质变化规律的研究,对探讨鳜鱼发酵产业化生产和质量控制具有积极意义。结果表明,鳜鱼发酵7 d时水分含量达59.5%,失重率达11.67%,水分活度为0.94,含盐量2.45%。与鲜鳜鱼相比,臭鳜鱼肌肉黏度增大,总蛋白含量有所下降,氨基态氮和挥发性盐基氮均呈增加趋势。游离氨基酸含量最高的是Lys,其在鲜鳜鱼中含量达22.30 mg/100 g,其次是Pro,Gly,Ala和Glu;发酵初期的鳜鱼游离氨基酸总量有所下降,但发酵成品臭鳜鱼中总游离氨基酸的含量又比鲜鳜鱼明显升高。
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蛋氨酸铜对隐性发情大别山牛外周血生殖激素分泌的影响
《中国牛业科学 》 2016
摘要：[目的]日粮中添加蛋氨酸铜旨在为防治隐性发情提供理论依据。[方法]选用12头膘情中等、生殖机能正常、隐性发情的空怀青年大别山牛母牛,随机分为3组,研究补饲铜(蛋氨酸铜为铜源,日粮分别添加0、10和20mg Cu/kg DM)对隐性发情大别山牛发情周期中外周血生殖激素(E2、P、T、LH、FSH)分泌规律的影响和对隐性发情的防制效果。[结果]表明,添加铜20mg Cu/kg DM组提高了发情周期E2的平均浓度(P<0.01)、降低P(P<0.01)的平均浓度,同时20mg组显著改善了大别山黄牛的隐性发情,发情外部表现评分从4提高到8.125,正常发情率达到75%。[结论]说明添加蛋氨酸铜源铜水平20 mg/kg DM能够影响隐性发情大别山黄牛的生殖激素分泌,能有效的防治大别山牛的隐性发情。
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松萝茶产区半烘炒型名优绿茶鲜叶原料适制性研究
《中国农学通报 》 2016 CSCD
摘要：以松萝茶产区休宁境内同一实生原种鲜叶为原料,参照松萝茶连续化制作工艺,研究不同乡镇群体种鲜叶原料对松萝茶的原料适制性。感官审评与品质化学分析结果表明:里仁、琅斯、璜尖、培源、松萝山等5地鲜叶原料制成的茶样基本符合松萝茶紧卷匀壮、色泽绿润的外形特征,但在内质上优劣不一。原料适制性从高到低依次为:璜尖、松萝山、里仁、琅斯、培源。其中,璜尖、松萝山、里仁、琅斯原料制成的松萝茶品质相差甚微,而培源原料相对较差。
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3%井冈霉素A·(2亿芽胞/毫升)多粘类芽胞杆菌水剂防治水稻纹枯病试验（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2016
摘要：以3%井冈霉素A·(2亿芽胞/毫升)多粘类芽胞杆菌水剂为供试药剂,通过田间试验研究不同剂量、不同施药时期对水稻纹枯病的防治效果。2年试验结果表明,当用药量在45~90 g.a.i/hm~2时,药后20 d,发病初期(即病株率在5%以下)预先防治的田间防效达80.38%~89.06%,而发病期(即病株率在10%以上)施药的田间防效仅达41.12%~53.26%;在发病初期预先防治效果要明显优于发病期再施药,从而确定该药剂防治水稻纹枯病时期应适当前移。
关键词： 3%井冈霉素A·(2亿芽胞/ml)多粘类芽胞杆菌水剂 水稻纹枯病 发病初期 发病期 防治效果
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基于CNKI的我国鸡白血病研究文献分析
《科技经济导刊 》 2016
摘要：为了解我国鸡白血病研究的现状和热点,以2006—2015年CNKI数据库收录的SCI、EI、核心以及CSSIC来源期刊的论文数据为对象,对我国鸡白血病研究的相关论文进行统计分析。结果显示:我国鸡白血病研究相关论文主要集中于畜牧与动物医学、生物学、农业经济等学科期刊,共201篇;鸡白血病研究相关论文发表数量最多的年份是2010年,为59篇;北大中文核心期刊《中国家禽》载文最多,《中国禽业导刊》《现代畜牧科技》等期刊是鸡白血病研究论文的主要发文期刊,前3位期刊发文占38.8%。主要研究学者大多集中在农业高等院校、科研院所,其中论文数量发表最多的研究机构是山东农业大学;鸡白血病病毒(ALV)的净化、病毒的检测方法、流行病学调查、传播机制以及鸡白血病的有效防控是目前鸡白血病研究热点。上述结果为了解我国鸡白血病研究现状提供了科学参考,也为科研教学同行学术交流相互借鉴、养殖企业鸡病诊断提供重要信息。
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美国农产品目标价格补贴政策的演变
《世界农业 》 2016 北大核心
摘要：棉花目标价格补贴政策的实施对中国棉花产业具有重大的影响。本文在分析美国农产品目标价格补贴政策演变的基础上,结合中国棉花目标价格补贴政策的实施现状,认为需要从引入更高级的目标价格补贴形式、优化目标价格构成、使用更科学的补贴发放依据以及完善监管机制4个方面进行中国棉花目标价格补贴政策的优化。
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基于CNKI的中国猪圆环病毒病研究文献分析
《农业图书情报学刊 》 2016
摘要：为了解中国猪圆环病毒病研究的现状和热点,以2005-2015年CNKI数据库收录的SCI、EI、核心以及CSSIC来源期刊的论文数据为对象,对中国猪圆环病病毒病研究的相关论文进行统计分析。结果显示:中国猪圆环病毒病研究相关论文主要集中于畜牧与动物医学、生物学等学科;猪圆环病毒病研究相关论文发表数量最多的年份是2008年;核心期刊《动物医学进展》载文最多,畜牧兽医、动物相关期刊是猪圆环病毒病研究论文发表的主要期刊;主要研究学者大多集中在科研院所和高等院校,其中论文数量发表最多的研究机构是南京农业大学;猪圆环病毒的流行病学、检测技术和疫苗的研制是目前猪圆环病毒病研究领域的热点。上述结果为了解我国猪圆环病毒病研究现状提供了科学参考,也为研究人员进行课题申报、学术交流、论文发表等提供重要信息。
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茶小绿叶蝉高效安全防治药剂筛选（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2016
摘要：[目的]通过田间药效试验,筛选出一批高效低毒、选择性较强的新药剂在茶园推荐应用。[方法]田间试验共设立药剂处理11个,1个对照,共12个处理,随机区组排列,重复4次,每小区面积30 m~2。于茶树新梢生长旺盛,茶小绿叶蝉正处于若虫发生盛期喷施药剂,调查防治后的效果。[结果]11种农药对茶小绿叶蝉防治中,100 g/L联苯菊酯乳油、70%吡虫啉水分散粒剂和150 g/L茚虫威乳油的防治效果最好,防效均达90%以上;生物农药中0.5%印楝素可溶性液剂防治效果87.97%以上。[结论]100 g/L联苯菊酯乳油、70%吡虫啉水分散粒剂、150 g/L茚虫威乳油在茶小绿叶蝉大发生时,可有效控制其危害,而在茶小绿叶蝉发生程度在中等程度以下时,可选用0.5%印楝素可溶性液剂、0.5%藜芦碱可溶性液剂、0.3%苦参碱可溶性液剂、400亿孢子/g球孢白僵菌可分散油悬浮剂这类环境友好的生物杀虫剂。
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铜绿丽金龟对寄主植物挥发物的触角电生理及行为反应
《植物保护学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为深入了解铜绿丽金龟的取食行为,探索开发安全高效的植物源引诱剂,应用昆虫触角电位反应仪和Y型嗅觉仪测试其对不同寄主植物挥发物的趋向行为差异,并根据室内行为结果配制诱剂进行大田试验。结果表明:铜绿丽金龟雄虫对水杨酸甲酯和(1,1’-联环戊基)-2-酮的触角电位反应(electroantennography,EAG)值显著高于其它试剂;石竹烯和水杨酸甲酯能引起雌虫触角较强的电位反应;乙酸顺式-3-己烯酯和石竹烯分别对雄虫和雌虫有较高的嗅觉选择反应率,分别达0.95和0.94。综合EAG和嗅觉试验结果,选择对雌、雄虫均有较好引诱效果的反式-2-己烯醛、乙酸顺式-3-己烯酯、石竹烯、(1,1’-联环戊基)-2-酮和水杨酸甲酯进行田间试验,最终筛选到铜绿丽金龟雄虫的最适引诱剂为每诱芯360 mg乙酸顺式-3-己烯酯,雌虫的最适引诱剂为每诱芯360 mg石竹烯,日诱虫量分别可达33.00±1.53头和29.33±1.45头。
关键词： 铜绿丽金龟 寄主植物挥发物 触角电位 嗅觉反应 田间诱捕试验
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