您好，欢迎访问安徽省农业科学院 机构知识库！
筛选
成果导航

资源类型

  • 外文期刊 (2 )

年份

期刊名称

  • food research international (1)

关键词

  • antioxidant activity (1)
  • bioavailability (1)
  • caco-2 cell model (1)
  • gastrointestinal digestion (1)
  • hydrophobicity (1)

显示更多

作者

  • jiang, liangping (1)
  • li, bo (1)
  • liu, congcong (1)
  • wang, bo (1)
  • xie, ningning (1)

显示更多

机构

  • anhui acad agr sci, inst agrofood sci & technol, hefei, peoples r china (1)
  • china agr univ, coll food sci & nutr engn, beijing 100094, peoples r china (1)
  • minist educ, key lab funct dairy, beijing, peoples r china (1)
  • pepsico asia res & dev ctr, shanghai, peoples r china (1)
  • shenzhen acad metrol & qual inspect, shenzhen, peoples r china (1)

显示更多

科研产出
排序方式：

时间

  • 时间
  • 相关度
资源类型: 外文期刊
关键词:antioxidative peptide(模糊匹配)
共2条记录
Stability of casein antioxidant peptide fractions during in vitro digestion/Caco-2 cell model: characteristics of the resistant peptides

SCI

机构：

关键词： Stability Antioxidative peptide Gastrointestinal digestion Caco-2 cell model Resistant peptide

 全文链接 请求原文
Charge properties of peptides derived from casein affect their bioavailability and cytoprotection against H2O2-induced oxidative stress

SCI

机构：

关键词： casein charge property antioxidative peptide bioavailability HepG-2 cells

 全文链接 请求原文

首页上一页1下一页尾页

置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：安徽省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台