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资源类型

中文期刊 (2 )

收录级别

年份

2010 (1)
2002 (1)

期刊名称

福建茶叶 (1)
茶业通报 (1)

关键词

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作者

王文杰 (2)
徐奕鼎 (1)
方吴云 (1)
王烨军 (1)
黄建琴 (1)

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机构

安徽省农业科学院茶叶研究所 (1)
安徽省农科院茶叶研究所 (1)

科研产出

排序方式：

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条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:高锰酸钾滴定法(模糊匹配)

共2条记录

酒石酸亚铁比色法和高锰酸钾滴定法测定茶多酚的比较

王烨军; 徐奕鼎; 黄建琴; 王文杰; 方吴云; 《茶业通报》 2010

摘要：采用酒石酸亚铁比色法和高锰酸钾滴定法对26个茶样进行测试,比较两种方法所得数据的差异,结果表明:酒石酸亚铁比色法虽然快速、简便、重现性好,但与高锰酸钾滴定法相比结果要高5.48～37.88%不等,高锰酸钾滴定法相对而言数据更接近真实值。

关键词：茶多酚茶水浸出物酒石酸亚铁比色法 高锰酸钾滴定法

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请求原文

高锰酸钾滴定法测定茶多酚有关用剂的特性研究

王文杰; 《福建茶叶》 2002

摘要：对高锰酸钾滴定法测定茶多酚中使用的各项用剂的研究表明 ,标定过的高锰酸钾溶液性状稳定 ,使用时无需重新标定 ;靛红溶液性状也较稳定 ,使用时空白消耗的高锰酸钾 (0 0 4N)为 1 8～ 3 5ml时均有效 ;水可用自来水代替蒸馏水 ;茶汤应现浸提现用

关键词： 高锰酸钾滴定法 各项用剂特性研究