安徽省农业科学院机构知识库

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资源类型: 中文期刊

关键词:食品安全(模糊匹配)

共2条记录

陈辉; 朱鸿杰; 《河北农业科学》 2010

摘要：介绍了生物传感器的研究发展历史和生物传感器的原理以及种类与特点,阐述了生物传感器在食品品质、食品成分快速检测和食品安全方面的应用现状,并对生物传感器未来发展进行了展望。

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徐宏青; 《农技服务》 2007

摘要：近年来,食品安全问题成为全球关注的热点。本文阐述了食品辐照技术在食品杀虫、灭菌、保鲜、延长货架期等方面重要作用和食品辐照加工的现状及诱人前景。

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