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资源类型

中文期刊 (2 )
获奖成果 (1 )

收录级别

年份

2015 (1)
2007 (1)

期刊名称

农技服务 (1)
安徽农业科学 (1)

关键词

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作者

徐宏青 (2)
吴翔 (1)
殷俊峰 (1)
董军 (1)

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机构

安徽省农业科学院农产品加工研究所 (1)
安徽省农业科学院原子能农业应用研究所 (1)

科研产出

排序方式：

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条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:辐照装置(模糊匹配)

共2条记录

欧盟食品辐照的现状及发展趋势

徐宏青; 殷俊峰; 董军; 吴翔; 《安徽农业科学》 2015

摘要：分析了欧盟食品辐照法规要求及监管方式,并概述了欧盟已批准食品辐照种类、辐照食品检测标准、食品辐照装置分布等情况。通过资料数据分析历年欧盟食品辐照品种和数量,最后总结了欧盟食品辐照的现状及发展趋势。

关键词：食品辐照 辐照装置 发展趋势

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食品辐照的现状与展望

徐宏青; 《农技服务》 2007

摘要：近年来,食品安全问题成为全球关注的热点。本文阐述了食品辐照技术在食品杀虫、灭菌、保鲜、延长货架期等方面重要作用和食品辐照加工的现状及诱人前景。

关键词：食品辐照食品安全辐照食品吸收剂量 辐照装置