果桑新品种桑梓1号的选育

于洁; 韩智宏; 郭俊英; 高俊兰; 孙明娜; 杨璐; 丁天龙; 邓永进; 《果树学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：果桑新品种桑梓1号是利用从台湾引进果桑种质资源SA1,经离子束辐射诱变筛选出的优良新品种。该品种主枝短粗,侧分枝多,结果枝发达,花单性,花芽易分化;其成熟桑果呈紫褐色,果实长2～4 cm,单果质量3～5 g,果柄极短,无籽;桑果品质优,出汁率74.8%,可溶性固形物含量（w,后同）6.5%,总糖含量4.0%,总酸含量8.12 g·kg-1,蛋白质含量2.06%,花青素含量0.844 g·100 g-1。该品种具有一年两次结果习性,以春季产量最大,夏季产量约为春季的15%,每666.7 m2产量约为3000 kg。桑果始熟期5月上旬,盛熟期在5月中下旬,采果期1个月,果实易落地,主要用于鲜食和加工。该品种适应性强,抗寒性表现良好,抗菌核病能力强,适宜在安徽省、河南省和新疆维吾尔自治区等地种植。

关键词： 果桑 新品种 桑梓1号