叶面喷施二氢卟吩铁对'铜陵白姜'品质和产量的影响

马绍鋆; 俞飞飞; 葛治欢; 贾利; 董言香; 王明霞; 《植物生理学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：以‘铜陵白姜’（Zingiber officinale ‘Tongling White Ginger’）为试验材料,采用稀释5 000倍液的0.02%二氢卟吩铁（iron chlorine e6, ICe6）可溶粉剂对不同生长时期的‘铜陵白姜’叶面进行喷施,探讨其对姜品质和产量的影响,以期为二氢卟吩铁在生姜上的应用提供科学依据。结果表明, T2处理（三股杈期和第2次小培土时各喷施1次二氢卟吩铁）有利于姜辣素含量增加,比对照（喷施清水, CK）增加74.33%; T1处理（三股杈期喷施1次二氢卟吩铁）和T3处理（三股杈期、第2次小培土和第3次小培土时各喷施1次二氢卟吩铁）的粗纤维含量极显著高于CK, T2处理粗纤维含量极显著低于T1处理和T3处理; 3个处理与CK的可溶性总糖含量和含水量均没有显著差异,但粗蛋白含量均极显著低于CK。T2处理和T3处理对‘铜陵白姜’增产作用显著,比CK分别增产22.99%和23.38%。综合考量, T2处理对提高‘铜陵白姜’产量、提升品质效果较好,对种植户的增产增效具有积极作用,应用前景良好。

关键词： 二氢卟吩铁 ‘铜陵白姜’ 姜辣素 品质