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科研产出
正交法在茶皂素工艺上的应用
《安徽农业科学 》 1996
摘要：本文对茶皂素的结构性质和应用进行了综述。并运用正交实验从茶饼中提取茶皂素，对不同的因素与水平进行优化组合，以获得最大产率
关键词： 茶皂素，正交实验，因素，水平，产率
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茶籽油加工工艺的探讨
《安徽农业科学 》 1996
摘要：对茶籽油加工工艺中去壳与不去壳、使用压榨法与浸提法对出油率、毛油质量、饼粕的综合利用等方面做了对比实验。结果表明，去壳加工利大于弊，浸提法制油值得推广。
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