避雨栽培对枣光合特性和品质的影响

张道玲; 周军永; 金腾飞; 张鹏飞; 孙其宝; 《安徽农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为研究避雨栽培对枣光合特性和品质的影响,以‘李府贡枣’为试材,露地栽培为对照,避雨栽培为处理,测定环境因子、光合指标的日变化、叶绿素含量及果实品质。结果表明:避雨条件下,光照强度和净光合速率显著低于露地;叶绿素含量上升,叶绿素a/b比值降低;枣果着色较好,可溶性总糖较露地高10%,单果重及纵横经明显降低;裂果率低于5%,露地栽培为50%～60%。避雨栽培显著提升枣果内在和外观品质,降低裂果率。

关键词： 枣 避雨栽培 光合特性 品质