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氮钾配施对生姜品质的影响

安徽农业科学 2007 北大核心 CSCD

摘要:通过多年田间试验,研究了氮钾配施对生姜品质的影响。结果表明:氮钾配施可有效提高生姜块茎维生素C、可溶性糖、还原糖及蔗糖含量,明显降低硝酸盐含量,改善生姜的内在和外观品质。

关键词: 生姜 平衡施肥 品质

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