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外销绿茶清洁化生产关键技术的研究与集成应用

文献类型： 获奖成果

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作者机构：

获奖名称： 科技进步、自然科学奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 关键;技术;清洁化;关键技术;集成;清洁化生产;研究;茶;生产;清洁;绿茶;化生

第一完成单位： 黄山市松萝有机茶叶开发有限公司

获奖时间： 2007

摘要： 该项目针对当前我国出口茶叶生产中存在的农药残留、重金属、有害微生物及非茶类夹杂物等潜在污染的关键难题，运用农业生态技术、茶树高效栽培与病虫草害综合治理技术、食品加工质量管理与控制等现代理论，从茶园环境、栽培种植、茶叶加工、包装贮运等全过程，综合系统地开展了外销绿茶清洁化生产关键技术的研究与集成应用；提出了出口茶叶基地建设、茶园清洁化种植及管理控制、绿茶清洁化初、精制加工等关键技术，并集成引入食品加工新技术，提升了安徽茶叶出口竞争力。

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