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抗辐射中草药组合物及由该组合物制备的具有抗辐射作用的功能性酸奶和酸奶的制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 河南科技大学;安徽省农业科学院水稻研究所

发明人： 古绍彬;杨剑波;吴影;贺嘉怡;李浩;李莉;李市场;卜美玲

专利号： CN201210011291.5

摘要： 本发明涉及一种抗辐射中草药组合物及由该组合物制备的具有抗辐射作用的功能性酸奶和酸奶的制备方法，其中，抗辐射中草药组合物由以下重量份的成分组成：刺五加提取物5-15份，绿茶提取物2-4份，大豆提取物4-8份，葡萄籽提取物1-3份。本发明的酸奶在制备过程中通过乳酸菌的发酵作用，在营养成分得到改善的同时，也产生了一些生理活性物质如有机酸、芳香物质、SOD、细胞壁外多糖、活性酶、乳酸菌增殖因子及乳酸菌等，对机体功能有显著的调节作用，具有抗辐射功能的保健型酸奶对于环境带来的长期辐射损伤可以起到很好的预防作用。将制得的中草药抗辐射酸奶对小鼠进行灌胃实验，再用钴60进行辐照处理，辐照剂量为9.0Gy。观察其存活率，经过灌胃酸奶的实验组小鼠存活率比对照组高出54％。同时发现，实验组小鼠的微核率明显降低，胸腺指数显著提高。

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