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不同饲喂模式对大别山黄牛育肥性能与生化指标的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 汤继顺

作者： 汤继顺 1 ; 贾玉堂 1 ; 李立冰 1 ; 徐磊 1 ; 阮永明 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院畜牧兽医研究所，合肥，230031

关键词： 黄牛;育肥方式;生长性能;生化指标

会议名称： 中国奶业协会第26次繁殖学术年会暨国家肉牛耗牛/奶牛产业技术体系第3届全国牛病防治学术研讨会

主办单位： 中国奶业协会

页码： 170-175

摘要： 为了分析不同饲养模式对大别山黄牛的育肥效果和部分血液生化指标的影响，特进行了两组育肥模式的对比试验。每组30头，为对照组和试验组。试验期120天。对照组模拟山区农户饲养方式，只饲喂稻草，试验组饲喂全混合日粮.测定生长、屠宰性能和部分血液生化指标。试验结束后，每组选择6头进行屠宰性能测定。结果表明，试验组牛的平均末重和日增重高于对照组，差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。在30d、60d时，试验组牛血清中的总蛋白(TP)、球蛋白(GLOB)、总胆固醇(CHL)和碱性磷酸酶(ALP)、钙(Ca)、磷(P)水平高于对照组(P<0.05或P<0.01)，对照组的尿素氮(UN)水平和发病率显著高于试验组(P<0.05或P<0.01)。试验组的宰前活重、胴体重极显著高于对照组(P<0.01)，高档肉块比和优质肉块比较对照组提高2.39和9.45个百分点。试验证实：采取集中育肥补充精料的饲养模式能显著提高育肥牛部分血液生化指标并促进育肥牛生长，育肥效果好。

分类号： S823.81

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