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机采鲜叶的工夫红茶初制技术

文献类型: 中文期刊

作者: 丁勇 1 ;

作者机构: 1.安徽省农科院茶叶所

期刊名称: 农林科学实验

ISSN: 1007-5739

年卷期: 1994 年 07 期

页码: 48

摘要: 机采鲜叶枝梗多,老嫩混杂。限于机采的非选择性,采摘对象也只能是低档鲜叶。近年来,茶叶市场行情呈现低档红茶价高畅销的走势。笔者根据生产实际,就机采鲜叶的工夫红茶初制技术总结如下。

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