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牛肉黄脂遗传研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 徐磊 1 ; 贾玉堂 1 ; 赵拴平 1 ; 李立冰 1 ; 阮永民 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 牛肉;脂肪颜色;生理;遗传;数量性状位点

期刊名称： 中国牛业科学

ISSN： 1001-9111

年卷期： 2013 年 39 卷 04 期

页码： 51-55

摘要： 本文论述了近年来在牛β-胡萝卜素代谢的生理机理、转运蛋白、分解蛋白、遗传和数量性状位点的分子检测等方面的研究进展,以期为牛脂肪颜色遗传研究提供参考。

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