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生长肥育猪股二头肌纤维直径测定可行性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张伟力 1 ; 陶立 2 ; 王立克 2 ; 何姜德 2 ; 程广龙 2 ;

作者机构： 1.安徽农业大学

2.安徽农业大学，安徽省科技培训中心养殖基地，安徽农业师范学院，安徽省农业科学院

关键词： 猪；股二头肌；纤维

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN：

年卷期： 1995 年 03 期

页码：

摘要： 为了寻求方便于养猪生产实践的肌纤维直径测定标准向样，本试验对１０头皖南花生长猪进行了股二头肌活体取样手术试验，并对５０头肥育猪（安庆猪，淮猪，大白×安庆，长白×大白×安庆，大白×长白×淮各１０头）作于肥育、胴体、肉质性状测定。其中包括股二头肌的胴体取样和肌纤维直径测定。试验结果表明股二头肌的活体取样技术和胴体取样技术都是可行的。５０头肥育猪的股二间肌纤维直径（ＦＤＢ）与所测的大多数重要性状呈显著相关。由于品种的特异性相关系数的高低随品种而异。安庆猪的ＦＤＢ与日增重、体长、眼肌面积呈显著相关（分别为０．６７，０．７６，０．８１）。这意味着选择ＦＤＢ大的猪可能导致较高的日增重、体长和眼肌面积。这种用作选种参考的相关关系使ＦＤＢ测定可行性具有实用价值。

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