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印度乳业发展现状及对中国的启示

文献类型： 中文期刊

作者： 赵小伟 1 ; 程广龙 1 ; 彭华 2 ; 许青华 3 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院畜牧兽医研究所

2.中国农业科学院农业信息研究所

3.滁州市动物疫病预防与控制中心

关键词： 乳业;印度;中国;发展现状;启示

期刊名称： 乳业科学与技术

ISSN： 1671-5187

年卷期： 2022 年 45 卷 001 期

页码： 74-81

摘要： 印度是南亚最大的国家,也是一个农业大国,近70%印度人的收入主要来源于农业,仅畜牧业对农业国内生产总值的贡献率就达到18%,成为印度农业经济的支柱产业.由于印度人宗教信仰的不同,印度畜牧业,特别是乳业的发展具有独特性.本文对印度乳业发展现状,包括奶牛养殖情况、乳业分布布局、乳制品加工和消费、乳业贸易等方面进行系统的梳理分析,以期为我国乳业的高质量可持续发展提供有益借鉴.

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