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玉米蛋白粉替代鱼粉对罗氏沼虾表观消化率和蛋白酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 周成东 1 ; 李海洋 2 ; 何吉祥 2 ;

作者机构： 1.安徽省五河县畜牧水产局

2.安徽省农业科学院水产研究所

关键词： 罗氏沼虾;玉米蛋白粉;表观消化率;蛋白酶活性

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2010 年 31 卷 05 期

页码： 56-58+70

摘要： 分别用0(对照组)、5%、10%、15%的玉米蛋白粉替代饲料中0、9.1%、18.2%、27.3%的鱼粉,配制4种等氮、等能的生长试验饲料。饲养罗氏沼虾53d后,以0.5%的Cr2O3为指示物,测定罗氏沼虾对试验饲料的表观消化率,研究玉米蛋白粉替代鱼粉对罗氏沼虾蛋白酶的影响。并按照70%基础饲料(对照组)加30%被测饲料原料的方法配制饲料,比较罗氏沼虾对豆粕、玉米蛋白粉和鱼粉的表观消化率。结果表明,罗氏沼虾对玉米蛋白粉的干物质和粗蛋白表观消化率分别为85.31%和92.28%,与豆粕、鱼粉的表观消化率没有显著差异;玉米蛋白粉替代鱼粉对罗氏沼虾肝胰腺、胃和肠道蛋白酶活性没有显著性影响(P>0.05);玉米蛋白粉替代鱼粉对罗氏沼虾干物质表观消化率没有显著影响(P>0.05),显著影响蛋白质表观消化率(P<0.05),其中,15%玉米蛋白组的蛋白质表观消化率最高(91.82%),显著高于对照组(P<0.05),其他3组之间无显著性差异(P>0.05)。

  • 相关文献

[1]饲料中组合色素对红草金鱼体色的影响. 程云生,陈世金,李静,陈龙胜,卢文轩,邵祖勇,何吉祥. 2015

[2]玉米蛋白对罗氏沼虾的适口性和生长的影响. 周成东,李海洋,何吉祥. 2010

[3]肥西县罗氏沼虾稻田综合种养模式分析. 鲍俊杰,徐忠有,马仁胜. 2022

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