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基因型与地点及互作对小麦淀粉RVA糊化参数的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 赵莉 1 ; 何贤芳 1 ;

作者机构: 1.安徽省农业科学院作物所

关键词: 基因型;地点;互作;小麦淀粉;RVA糊化参数

期刊名称: 安徽农学通报(下半月刊)

ISSN: 1007-7731

年卷期: 2009 年 15 卷 16 期

页码: 48-51+55

摘要: 试验通过对种植在安徽省10个地点的8个不同强弱筋力小麦品种RVA淀粉糊化特性的分析,研究基因型、地点及互作对淀粉RVA各糊化特性的影响及淀粉RVA各糊化参数的广义遗传率。结果表明,基因型、地点及其互作对淀粉RVA糊化特性的影响均达到显著水平;通过广义遗传力的估算得出淀粉RVA糊化各参数受基因型影响较大,峰值粘度、稀懈值、低谷黏度、反弹值、最终黏度、糊化温度和峰值时间的广义遗传率分别为78.27%、63%、67.37%、70.4%、62.78%、85.08%和69.21%。

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