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饲料中脂肪水平对幼蟹生长和饲料利用率的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 汪留全 1 ; 胡王 1 ; 李海洋 1 ; 卢文轩 1 ; 江河 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院水产研究所

关键词： 河蟹;脂类营养;饲料转化率;生长

期刊名称： 上海水产大学学报

ISSN： 1004-7271

年卷期： 2003 年 12 卷 01 期

页码： 19-23

收录情况： CSCD

摘要： 以初始体重为(0.85±0.09)g的幼蟹为实验对象,在室内水族箱中进行为期30d的生长实验。以鱼油/豆油(2∶1,W/W)为脂肪源,配制成脂肪含量分别为0%、2%、4%、6%、8%和10%的6种等氮、等能饲料,用于探讨饲料中脂肪水平对幼蟹生长及饲料利用率的影响。实验结果表明,随着饲料脂肪水平的提高,虽然实验幼蟹的增重率、饲料转化率、蛋白质效率和蛋白质利用率也随之提高,各处理之间的差异不显著(P>0.05)。但随着饲料脂肪水平的提高,幼蟹对脂肪的摄食率和养殖成活率差异显著(P<0.05)。因此,认为饲料中脂肪含量达6.61%～9.96%时可满足幼蟹的生长。

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