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富硒栽培对黑木耳菌丝生长及产量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 万水霞 1 ; 蒋光月 2 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院土壤肥料研究所;安徽养分循环与资源环境省级实验室

2.;安徽省农业科学院土壤肥料研究所;安徽养分循环与资源环境省级实验室;

关键词： 黑木耳;富硒栽培;产量;硒含量;红色纳米硒

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2016 年 06 期

页码： 28-30

摘要： 以黑木耳(Auricularia auricula)为富硒载体,研究了不同浓度的红色纳米硒对黑木耳菌丝体、子实体发育和产量的影响,以及黑木耳的富硒能力。结果表明,培养基中添加的硒浓度为10 mg·kg~(-1)~50 mg·kg~(-1)时,黑木耳子实体产量及子实体中的总硒含量均随硒浓度的增加而提高,并于硒浓度为50 mg·kg~(-1)时子实体产量达到最大;当硒浓度高于50 mg·kg~(-1)时,子实体产量降低。黑木耳子实体中硒含量分析表明,黑木耳具有较强的富硒和耐硒能力,且子实体中硒含量与硒加入量呈正相关关系。

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