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不同饲养方式下淮南麻黄鸡蛋品质及营养成分的比较

文献类型： 中文期刊

作者： 吴义景 1 ; 苏世广 1 ; 李俊营 1 ; 许月英 1 ; 徐珊珊 1 ; 张永德 2 ; 唐焰 1 ; 李绍全 3 ;

作者机构： 1.安徽省农科院畜牧兽医研究所

2.安徽省淮南市农业科学研究所

3.安徽皖西麻黄鸡禽业有限公司

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2012 年 34 卷 22 期

页码： 59-61

收录情况： 北大核心

摘要： 淮南麻黄鸡是安徽省著名的优质地方良种,具有耐粗食、抗病抗逆性强等特点[1,2]。随着人们生活水平的提高,对优质、绿色和健康饮食日益关注,人们普遍认为农家鸡蛋、林地散养鸡蛋蛋品质优于笼养鸡蛋。市场上土鸡蛋的价格是

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