文献类型： 中文期刊
作者： 赵成松 1 ; 李强生 1 ; 李布青 1 ; 张慧玲 1 ; 储跃宇 1 ; 张曼琳 1 ; 陈贺彩 1 ; 赵仁渠 1 ;
作者机构： 1.安徽省农业科学院
关键词： 白菜型油菜;种皮;胚;粒色;蛋白质;脂肪;组份
期刊名称： 作物学报
ISSN： 0496-3490
年卷期： 1994 年 01 期
页码： 114-119
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 本文利用主成分分析对6个白菜型油菜品种(系)黄、黑籽间种皮、胚、籽粒中蛋白质、17种氨基酸、含油量和7种脂肪酸进行了比较研究.表明:黄籽蛋白质、氨基酸和含油量高于黑籽是由于黄籽种皮较薄,胚占的比重较大,种皮中各种含量显著或极显著高于黑籽种皮所造成;而黄籽胚中蛋白质和氨基酸含量低于黑籽胚;黄、黑籽间胚含油量和种皮中7种脂肪酸含量无明显差异;黄籽胚中油酸含量显著低于黑籽胚,芥酸含量显著高于黑籽胚.并对黄籽油菜育种潜力、种皮颜色和含油量的关系,脂肪酸和氨基酸组成的遗传等进行了讨论.
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