文献类型: 中文期刊
作者: 章薇 1 ; 熊国远 1 ; 吴世义 1 ;
作者机构: 1.安徽省农业科学院畜牧兽医研究所
关键词: 中草药;禽肉;品质
期刊名称: 安徽农业科学
ISSN: 0517-6611
年卷期: 2009 年 37 卷 28 期
页码: 3621-3622
收录情况: 北大核心
摘要: 通过对近年来相关文献的整理分析,归纳总结了一些中草药对禽肉品质产生的影响及其实现途径,为开发味美且绿色安全的优质禽肉产品提供思路。
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