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不同地理来源大麦种质蛋白质含量分析

文献类型： 中文期刊

作者： 陈晓东 1 ; 赵斌 1 ; 季昌好 1 ; 顾江涛 2 ; 王瑞 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院作物研究所

2.安徽省农业科学院植物保护研究所

关键词： 大麦;蛋白质;地理来源

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2013 年 29 卷 03 期

页码： 76-79

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了解不同地区间大麦种质蛋白质含量特点,寻求拓宽亲本资源,采用近红外分析方法测定了287份不同地理来源大麦种质籽粒蛋白质含量,对其分布特征及地区间差异进行比较分析。结果表明:所测大麦籽粒蛋白质含量变幅为8.00%～20.10%,平均值为12.43%,集中分布在10.00%～14.00%之间,最小值(8.00%)来自云南,最大值(20.10%)来自青海。蛋白含量地区间差异显著,表现为河南最高,平均达到14.49%,内蒙古最低,平均为9.62%,按蛋白质含量从高到低顺序依次排列为河南、青海、新疆、江苏、湖北、云南、安徽、内蒙古。地区间大麦籽粒蛋白质含量的变化反映了当地大麦的用途。

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