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主要栽培措施对中筋小麦皖麦44产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 孔令聪 1 ; 汪建来 1 ; 曹承富 1 ; 赵斌 1 ; 赵竹 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院作物研究所安徽省农作物品质改良重点实验室

关键词： 小麦;氮肥;播期;密度;产量;品质性状

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2004 年 24 卷 04 期

页码： 91-94

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了给中筋小麦——皖麦44优化栽培提供参考,以此品种为试验材料,研究了播期、密度以及氮肥应用对其产量和品质的调节效应。结果表明,施氮量在0～300kg/hm2范围内,氮素与籽粒产量呈二次曲线关系,与蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值、面粉吸水率、面团形成时间、稳定时间和粉质质量数等呈极显著正相关,与弱化度呈极显著负相关。增施氮素能显著提高蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值和粉质评价值,降低弱化度,延长面团的形成时间和稳定时间。氮肥全部基施和返青追肥产量和品质指标都较低;在拔节期施肥可有效地提高产量,并促进品质改善;在抽穗期施肥能改善粉质性状。皖麦44在淮北地区中等肥力地块的适宜施氮量为150～225kg/hm2,在施足基肥的基础上,追施拔节肥效果更佳。播期和密度对皖麦44的产量有显著影响,对品质作用不明显。

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