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资源类型: 中文期刊
作者:周芬(精确检索)
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当归对冷应激断奶仔猪生理机能的影响

中国饲料 2011 北大核心

摘要:选取25日龄断奶的大约克仔猪96头,胎次相似,体重一致,随机分为4组,C组为对照组,饲喂基础日粮,L、M、N组在基础日粮基础上分别添加0.5%、1%、1.5%的中草药当归,对猪进行冷应激。试验结果表明,各试验组猪只体重及平均日增重均高于对照组,NO含量显著降低,GSH-Px活性及白细胞和红细胞的数量明显升高,表明中草药当归对断奶仔猪有明显的抗冷应激及促生长作用。

关键词: 当归 断奶仔猪 冷应激

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添加不同比例油菜秸秆对猪粪堆肥腐熟效果的影响

家畜生态学报 2011

摘要:试验以猪粪和油菜秸秆为原料进行高温好氧堆肥,通过油菜秸秆的不同添加量调节堆肥中的C/N,利用不同C/N在堆肥过程中的温度、发芽指数、全氮、有机质和pH等参数,探讨了不同C/N对猪粪堆肥腐熟度的影响。结果表明:在添加生物菌剂、翻堆间隔天数和其他条件相同的情况下当C/N为22.72即猪鲜粪:油菜秸秆为6.5∶1(质量比)时的各项参数均达到较好的水平,取得较好的堆肥效果。

关键词: 猪粪 堆肥 C/N

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药膳鸡汤的选方及制作工艺

肉类工业 2011

摘要:本研究首先以鸡汤感官评定结果及鸡汤中粗蛋白含量、氨基酸含量作为评价指标,确定最佳药膳鸡汤的基础配方;继而在此配方下进行L9(34)正交试验,分别以鸡龄、切块大小、烹煮时间、放盐先后作为试验影响因素,通过对鸡汤的感官评定,鸡汤的粗蛋白、氨基酸的测定及Ca含量的分析,确定烹制药膳鸡汤最佳的鸡龄选择及煮制工艺:选择250日龄母鸡,以配方3作为药膳鸡汤的基础方,加入食用盐,煮沸后转小火烹制2h。

关键词: 药膳鸡汤 感官评定 制作工艺 正交试验

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营养调控对宣城黄鸡胴体品质及肉质的影响

家畜生态学报 2010

摘要:通过营养调控改善鸡肉品质与风味。选100 d宣城黄鸡600只随机分为5组,分别饲喂优化日粮(OD)、OD+风味改良剂(MD)、MD+茶粉与甲壳质混合物、MD+昆虫蛋白硒,对照组饲喂原场饲粮。试验期55 d。结果表明:(1)试1、2、3、4组较对照组试鸡腹脂率分别降低45.28%,44.67%,64.04%,14.65%,其中试1、2组试鸡较对照组腹脂率显著降低(P<0.05),试3组降低极显著(P<0.01);试3组肝重率显著降低33.59%(P<0.05);试2组腺肌胃率显著提高45.11%(P<0.01)。(2)肌间脂肪1、3、4组较对照组降低,但试2组提高15.66%(P<0.05);肌苷酸试1组较对照组低,试2、3、4组分别高17.48%(P<0.05),9.35%,10.16%;试4组胸肌硒含量较试2组提高了163%(P<0.01)。(3)鸡肉弹性试1、2、3组较对照组分别高7.32%,7.89%(P<0.05),9.21%,而试4组则低2.63%;粘聚性试1、2与3组较对照组分别高2.78%,5.71%(P<0.05),4.29%,试4组则低1.43%。日粮补饲茶粉与甲壳素混合物可显著降低腹脂沉积,有防止肌肉脂肪氧化,降低MDA水平,维持高pH值趋势;配制的风味改良剂也可显著降低腹脂率,并有提高肌苷酸、羟脯氨酸含量与肌内脂水平趋势,能显著提高肌肉弹性与粘聚性;昆虫硒可显著提高鸡肉中硒沉积量。

关键词: 肉质改良剂 茶粉与甲壳质 有机硒 胴体品质 肉质 宣城黄鸡

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安徽省家禽非常规饲料资源利用潜力分析与饲料生产现状

安徽农业科学 2010 北大核心

摘要:通过对安徽滁州、蚌埠、合肥及宣城等地食品加工企业与家禽养殖企业的调研,获知一些类如柠檬酸渣、大米浓缩蛋白粉、甜叶甙提取残渣及凹凸棒矿石等一大批非常规饲料资源存量及其利用现状;对安徽主要肉禽企业饲料生产技术工艺水平及原料供给现状、技术需求进行了较为全面的了解。最后提出提高饲用作物种植面积,开展非常规饲料资源营养分析及其生物效价评定等对确保安徽饲料数量安全的迫切性。

关键词: 非常规饲料 家禽 饲料数量安全 安徽省

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鸡胚尿囊液量与种毒接种日龄及接种剂量的相关性研究

安徽农业科学 2005 北大核心 CSCD

摘要:选择9、10、11日龄非免疫的罗曼蛋鸡胚各180个,随机分成9组,每组60个,分别接种NDVLasota种毒液0.05、0.10、0.20ml/个于鸡胚尿囊腔中。试验结果表明:所采收的尿囊液量与不同的接种剂量及接种日龄有很大的联系。

关键词: 新城疫病毒 鸡胚尿囊液 接种剂量

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配套系在养猪生产中的应用

安徽农业科学 2004 北大核心 CSCD

摘要:总结了配套系应用的主要优点 ,综述了配套系在国内外养猪育种和生产中的应用情况 ,介绍了猪二系配套、三系配套、四系配套和五系配套的结构 ,并分析了其特点和应用效果

关键词: 配套系 养猪 杂优猪

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标记辅助选择在畜禽育种中的应用

安徽农业科学 2003 CSCD

摘要:近年来标记辅助选择 (MAS)的应用研究越来越受到育种工作者的重视。笔者综述了MAS的基本原理 ,介绍了MAS中的遗传标记分析方法和研究现状 ,以及目前应用的几种标记辅助选择方法 ,同时探讨了影响标记辅助选择效果的因素。

关键词: 标记辅助选择 QTL 遗传标记 畜禽育种

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