祁门红茶香气的初步分析

汪德滋; 《中国茶叶 》 1994 北大核心

摘要：祁门红茶自1875年问世以来,以其优异的品质风格和独特的“祁门香”而在国内外声誉鹊起,被公认为世界三大高香茶之一,1915年曾荣获巴拿马万国博览会金质奖章,1987年荣获第26届世界优质食品评选会金质奖.祁门红茶向以其清鲜持久、似花似果似蜜的独特香味——“祁门香”而称誉国际茶叶市场.随着现代科学技术的进步和应用,研究揭示“祁门香” 的奥妙,将有助于保持和提高其传统的优异品质风格.本文试就这一问题作初步探讨.

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杂交粳稻品质与产量性状间的典范相关分析──杂交粳稻品质性状的遗传研究Ⅳ

程融; 孙明; 李成荃; 《生物数学学报 》 1994 北大核心

摘要：由38个杂交粳稻及其12个亲本的6个产量性状和13个品质性状的典范相关分析得出：两者以稻谷重、糙米重、精米重、每穗实粒数、单株产量间相关极显著．其它性状关系小．故对产量及其余品质性状同步选择可加速育成优质高产组合．提高产量宜着力增加穗数和结实粒数，籽粒不且过大过宽过重．改良品质以糙米率、糙米长宽比、垩白率、透明度、食味最为关键，并互为正向关系，可同时改良，其中透明度、垩白率又是影响食味的主要直观性状．

关键词： 杂交粳稻 品质与产量性状 典范相关

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高力米先对毛兔传染性鼻炎的疗效

赵辉玲; 贾玉堂; 朱秀柏; 李立冰; 《中国养兔杂志 》 1994 北大核心

摘要：高力米先对毛兔传染性鼻炎的疗效安徽省农业科学院畜牧兽医研究所２３００３１赵辉玲，贾玉堂，朱秀柏，李立冰毛兔传染性鼻炎是养兔业危害严重的疾病之一，具有发病率高、传播快的特点，严重地影响了毛兔的生产、产毛及幼兔的育成率，目前无理想药物治疗。为了探索解决的...

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柑桔锈螨种群密度简易估计法研究

陈章宁; 陈铠; 刘建芳; 刘超; 嵇明福; 罗跃进; 高保宗; 《中国柑桔 》 1994 北大核心

摘要：柑桔锈螨种群密度简易估计法研究陈章宁，陈铠，刘建芳，刘超（安徽省农业科学院植物保护研究所合肥２３００３１）嵇明福，罗跃进，高保宗（安徽省安庆市农业科学研究所）柑桔锈螨个体微小，体长仅０．１ｍｍ左右，田间虫口调查十分困难。为了准确快速地测定其虫口密度，...

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辣椒杂交组合“寿皇”田间性状鉴定

袁华玲; 朱来志; 胡桃; 《长江蔬菜 》 1994 北大核心

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白菜型油菜多雌蕊雄性不育材料的发现及其育种潜势

胡宝成; 陈凤祥; 李强生; 张曼琳; 《中国农业科学 》 1994 北大核心

摘要：白菜型油菜多雌蕊雄性不育材料的发现及其育种潜势ＴｈｅＤｉｓｃｏｖｅｒｙｏｆＭｕｌｔｉｐｌｅＰｉｓｔｉｌｓＣＭＳｉｎＢｒａｓｓｉｃａｃａｍｐｅｓｔｒｉｓＬ．ａｎｄＩｔｓＰｏｔｅｎｔｉａｌｉｔｙｆｏｒＢｒｅｅｄｉｎｇ油菜花的雌蕊一般只有一个，但在甘蓝型（...

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雁鹅蛋的孵化率与种蛋保存时间、蛋重及蛋形指数的关系

许月英; 王传华; 赵瑞莲; 《中国家禽 》 1994 北大核心

摘要：雁鹅蛋的孵化率与种蛋保存时间、蛋重及蛋形指数的关系许月英，王传华，赵瑞莲（安徽省农业科学院畜牧兽医研究所）鸡蛋的保存时间、蛋重、蛋形指数对孵化率的影响报道较多，水禽方面报道较少。为了给雁鹅的生产及选育提供依据，对本所畜牧试验场的５３３个雁鹅种蛋进行了...

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我国多元复合保健茶研制与开发

赵和涛; 《农牧产品开发 》 1994 北大核心

摘要：将某些天然植物的叶、茎、花、果实与茶叶进行复合加工的多元复合茶，不仅营养丰富，保健功能独特，而且色、香、味、形各品质因子都表现优佳，符合现代生活方式的需求。本文阐述主要加工技术及其品质特点。

关键词： 多元茶，保健茶，复合加工

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21世纪世界茶叶产品发展趋向

赵和涛; 《农牧产品开发 》 1994 北大核心

摘要：２１世纪世界红茶产品将稳定在现有产量水平，各类袋泡茶和多元复合茶生产量将大增，绿茶以及各种名优特种茶将大发展，无公害茶和药物保健茶将异军突起。茶叶产销仍将保持旺盛的发展趋向。

关键词： 21世纪，茶叶产品，发展趋向

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改善几个日本梨果实外观和品质初探

丁增成; 《山西果树 》 1994 北大核心

摘要：改善几个日本梨果实外观和品质初探丁增成（安徽省农科院园艺研究所·合肥·２３００３１）随着人民生活水平的不断提高，对水果质量的要求也越来越高。本试验以几个新引进的日本梨品种为试材，通过对留果量、套袋技术、适采时期的研究，对其外观和品质的改进进行了探讨。...

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