油桃新品种-红雨

张金云; 徐义流; 《中国果业信息 》 2017

摘要："红雨"油桃是从"中油桃9号"变异中选出的早熟黄肉新品种.2013年12月通过安徽省园艺学会园艺作物品种认定委员会认定并定名.该品种果实近圆形,平均单果质量152 g,最大达223 g;果顶微凹,缝合线中深,两半边对称;果柄粗短,梗洼深广;完全成熟后果面80%以上鲜红,底色黄绿,果肉橙黄;可溶性固形物9.45%,去皮硬度9.46 kg/cm~2,黏核,不裂果.该品种树势健壮,树姿半开张.结实率、丰

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‘砀山酥梨’种质研究进展

徐义流; 潘海发; 高正辉; 伊兴凯; 秦改花; 《果树学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：‘砀山酥梨’是我国重要落叶果树之一,栽培历史悠久、分布广泛。本文主要从‘砀山酥梨’遗传育种、品质发育、休眠特征等种质特性方面,简述‘砀山酥梨’种质研究主要进展,旨在为深入研究与利用‘砀山酥梨’优良种性提供参考。

关键词： ‘砀山酥梨’ 种质 遗传育种 品质发育 休眠

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10年生石榴植株大量矿质元素分布与累积特性

张晓玲; 徐义流; 束冰; 高正辉; 秦改花; 刘长华; 陆东娟; 《安徽农业大学学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：为研究石榴植株中大量矿质营养元素分布与累积特性,以10年生‘大笨籽’石榴植株为试材,分别测定果实、叶、一年生枝、骨干枝、主干、侧根和须根的N、P、K、Ca、Mg和S的含量。结果表明:(1)N、P、Ca等元素在叶片中含量最高,分别为20.17、2.00和30.63 g·kg-1;K在果实中含量最高,为10.23 g·kg-1,Mg和S元素在须根中含量最高,分别为1.27和1.90 g·kg-1。(2)N在骨干枝中积累量最大,为35.03 g,所占比例为25.22%;P在侧根中积累量最大,为3.66 g,所占比例为28.80%;K在果实中积累量最大,为31.97 g,所占比例为43.70%;Ca在骨干枝中积累量最大,为27.29 g,所占比例为26.42%;Mg在叶片中积累量最大,为3.86 g,所占比例为30.65%;S在果实中积累量最大,为3.48 g,所占比例为27.01%;(3)整株每kg鲜重生物量中大量元素累积量为13.69 g,其中叶片的最高为26.35 g;其次为须根,累积量为22.47 g;果实的积累量最少为8.94 g。

关键词： 石榴 大量矿质元素 积累与分布

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砀山酥梨果实COMT基因的克隆和表达分析

程敏; 尹梅; 邹鹤伟; 金青; 闫冲冲; 林毅; 张金云; 徐义流; 蔡永萍; 《核农学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：梨果实石细胞的发育和木质素的合成、转运及沉积密切相关。咖啡酸氧甲基转移酶(COMT)是木质素合成途径中的1种关键酶,主要参与紫丁香基木质素(syringyl lignin,S-木质素)的生物合成。本研究以砀山酥梨果实为材料,利用RT-PCR技术并结合RACE方法,得到砀山酥梨COMT基因的全长c DNA,命名为Pb COMT(Gen Bank登录号为KC905086)。该基因全长1 371 bp,开放阅读框为1 098 bp,编码365个氨基酸。进化树分析发现砀山酥梨COMT蛋白具有很高同源性,与苹果的相似性达到94%。将该基因重组到表达载体p ET-32a(+)中进行原核表达,电泳检测到1条大约60.0 k D的外源蛋白,与预测的融合蛋白分子量相符。荧光定量表达分析得知,梨果实Pb COMT基因表达量变化与木质素的含量变化趋势基本一致,并且和石细胞发育规律有很大的相关性。本研究为阐明梨石细胞发育分子机理奠定基础,为分子调控石细胞含量、改善梨果实口感提供了科学依据。

关键词： 砀山酥梨 Pb COMT 生物信息学分析 原核表达 荧光定量表达

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10年生枇杷植株大量矿质元素累积与分布特性

张晓玲; 徐义流; 齐永杰; 束冰; 张金云; 高正辉; 伊兴凯; 秦改花; 陆卫明; 《安徽农业大学学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为研究10年生枇杷植株中大量矿质营养元素累积与分布特性,以10年生‘大红袍’枇杷植株为试材,分别测定果实、叶、1~3年生枝、主枝、主干、侧根、须根的N、P、K、Ca、Mg和S的含量。结果表明:(1)N、K、Mg、S等元素在叶片中含量最高,分别为13.90、13.00、2.58和0.85 g·kg-1;P在1年生枝中含量最高为1.30g·kg-1;Ca在主干中含量最高为18.20 g·kg-1。(2)N、P、K、Mg及S在叶片中积累量最大,分别为42.86、3.39、40.08、7.94和2.62 g;Ca在主干中积累量最大为77.61 g。(3)整株每kg鲜重生物量中大量元素累积量为12.70 g,其中叶片的最高,为22.90g;其次为主干,累积量为17.59 g;果实的积累量最少,为2.83 g。

关键词： 枇杷 大量矿质元素 积累与分布

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石榴新品种‘玛瑙红’

张金云; 徐义流; 潘海发; 刘长华; 娄志; 束冰; 伊兴凯; 高正辉; 齐永杰; 秦改花; 王为元; 《果农之友 》 2014

摘要：原产于安徽怀远的‘大笨子’石榴(徐凯等,1997)是全国著名的优良鲜食品种之一,长期受栽培和气候条件的影响,成了独特的当地优势主栽品种,其果实较大,味甜微酸,果皮光滑,底色黄绿,阳面鲜红色,丰产,品质优,耐贮藏,但有少量褐色锈斑。1973年从怀远县‘大笨子’母树上剪下枝条扦插育苗,后发现其中有一株发生优良变异,经过近40年无性系繁殖,并进行系统观察和对比鉴定,其性状表现稳定。参照文献标准和方法进行品种生育期划分(巩雪梅等,2004;苑兆和等,2012)及品质测定(关军锋,2001),其成熟期比‘大笨子’晚10天左右;除具备‘大笨子’丰产、耐贮

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早熟黄桃新品种“徽黄”

徐义流; 《农村百事通 》 2013

摘要：早熟黄桃"徽黄"于2012年12月通过了安徽省园艺学会园艺作物品种认定委员会认定。1.特征特性树势生长健壮,萌发力和成枝力均偏强,各类果枝均能结果,枝条易成花,自然结实率高,通常年份均在62.8%以上。果实近圆形,平均单果重156克,最大单果重210克。果顶平圆,缝合线明显,果柄粗短,梗洼深广。果实成熟后果皮金黄,茸毛较稀,果尖及向阳面有

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蓝莓葛根复合饮料的加工与研制

陈蕾; 鲍俊杰; 王辰龙; 闫晓明; 徐义流; 《安徽农学通报 》 2013

摘要：研究了新型的蓝莓葛根复合饮料的生产工艺,确立了最佳的工艺条件。用果胶酶处理蓝莓汁的反应温度为40℃、加酶量0.3%、酶解5h。蓝莓原汁的添加量为140mL,白糖的添加量为8g,葛根汁的添加量为20mL,玫瑰花汁的添加量为10mL,VC的添加量为2.33%,柠檬酸的添加量为0.23%,山梨酸钾的添加量为0.02%,糖酸比为40∶1。复合蓝莓饮料清新宜人、风味俱佳,营养丰富。

关键词： 蓝莓 葛根 复合饮料 工艺

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全发酵蓝莓干红精深加工的关键技术研究

陈蕾; 鲍俊杰; 王辰龙; 闫晓明; 徐义流; 《农产品加工(学刊) 》 2013

摘要：以蓝莓为主要原料,经过低温浸渍预发酵处理后,研制全发酵型干红蓝莓酒,并对影响蓝莓干红发酵的因素进行优化研究。采用单因素及正交试验设计考察酵母添加量、亚硫酸添加量、起始pH值和发酵温度对酿造的蓝莓干红品质的影响。结果表明,发酵蓝莓浆在起始pH值为3.0,酿酒酵母的添加量为0.15 g/L,亚硫酸添加量为10 mL,主发酵温度22℃的条件下经过酿造并陈酿,可获得呈宝石红色、澄清透明、酒香和谐且具有馥郁花香的蓝莓干红。

关键词： 蓝莓 全发酵 干红 工艺优化

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黄桃新品种‘徽黄’

高正辉; 徐义流; 张金云; 潘海发; 束冰; 岳兰菊; 《果农之友 》 2013

摘要：1992年3月从中国农业科学院郑州果树所购买NJC83黄桃芽接于山桃砧上,定植于砀山县西南门镇东南门村七队黄桃园中。1997年6月底发现其中1株树有1个枝条上的果实成熟期明显比母株早,1998年异株高接,经4次继代高接观察,成熟期比母株提前7~10天。经多年系统观察鉴定和在安徽、山东、陕西等地栽培试验,性状表现稳定。2011年7月通过专家现场鉴定,2012年12月通过安徽省园艺学会园艺作物品种认定委员会认定并定名。1品种特征特性树势健壮,萌发力和成枝力均偏强,1年可抽生2~3

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