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稻胚脂肪氧化酶Lox-3生化特性和作用机制研究
《中国粮油学报 》 2003 北大核心 CSCD
摘要：利用脂肪氧化酶偶联氧化β -葫萝卜素产生显色反应 ,建立测定Lox - 3活性的方法 ,并用该方法研究Lox - 3的生化特性和作用机制。研究表明 :随着底物浓度增加 ,Lox - 3反应活性有显著增加 ;在一定温度范围内 ,温度增加 ,Lox - 3活性增加 ,但过高温度则易使Lox - 3失活 ,Lox - 3失活温度在 6 0℃与 80℃之间 ;半胱氨酸对Lox - 3酶活性有抑制作用 ;Lox - 3缺失材料在萌发过程中 ,Lox - 3酶活性有明显增高 ;稻胚Lox - 3活性中心可能为 -SH。本文对Lox - 3的研究方法和作用机制进行的探索 ,其目的试图开辟一条研究Lox - 3特性和选育Lox - 3缺失型材料的新途径。
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稻谷储藏过程中理化特性变化的研究
《中国粮油学报 》 2003 北大核心 CSCD
摘要：根据现有国标稻谷储存控制指标角度研究了不同年份储藏稻谷的粘度、脂肪酸值、发芽率、发芽势的变化曲线 ,还研究了不同年份储藏稻谷的脂肪氧化酶Lox - 3活性、直链淀粉的含量、胶长、酸度、碱消值、电导率、丙二醛的含量、含水量的变化规律 ,并对所测定的项目指标进行统计分析 ,获得各项指标的相关系数。结果表明 :储藏稻谷中 ,粘度、脂肪酸值、发芽率、脂肪氧化酶Lox - 3活性、直链淀粉的含量、酸度、电导率、丙二醛呈显著相关。随着储藏时间延长 ,粘度、脂肪氧化酶Lox - 3活性、发芽率、发芽势、直链淀粉含量均下降 ;而脂肪酸值、酸度、丙二醛的含量、电导率则明显增加 ;胶长、碱消度无明显的变化。研究稻谷储藏过程中理化特性的变化 ,目的在于探索稻谷耐储藏评价的新的理化指标
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水稻耐冷品种大田直播和覆膜育秧苗期生长的观察
《安徽农业科学 》 2003 CSCD
摘要：对 9个早稻耐冷材料大田直播和覆膜育秧生长 2 5d秧苗 ,进行苗长、叶片数及干物质积累的观测比较 ,以竹青、早籼 14、云恢 72和丽粳 2号作为对照。结果表明 :直播时 ,A0 2、A0 8、A0 9、A0 64份材料综合表现超过或达到 4个对照。所有供试材料 ,覆膜育秧下苗期生长状况显著优于大田直播。因此 ,对于条件好的双季稻区 ,耐冷材料仍以覆膜育秧为好 ,但可适当提前播种期 ;对于人力、物力条件不好的地区 ,耐冷材料可直播大田亦不会烂苗、死秧
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脂肪氧化酶同功酶缺失对水稻耐储藏特性的影响
《安徽农业科学 》 2003 CSCD
摘要：利用自主开发研制的作物脂肪氧化酶同功酶快速检测技术 ,筛选出Lox -1、Lox -2缺失材料皖鉴 2 0 90、皖鉴 10 2 4、皖鉴3 0 3 3等。为了进一步研究鉴定脂质氧化酶缺失对稻谷陈化、仓储害虫的影响 ,将 3个Lox缺失材料 (DawDam、冲腿、皖鉴 2 0 90 )和其他 3个Lox不缺失品种 (早籼 14、中籼 898、晚粳M3 12 2 ) ,在一定的储藏条件、温度、时间下 ,调查了仓储害虫危害情况和种子生活率。结果表明 :①在储藏过程中 ,品种间仓储害虫危害差异较大。在 5个籼稻品种中 ,Lox -3缺失种质DawDam和冲腿的虫蛀率约 5 % ,为最低 ;中籼 898、皖鉴 2 0 90、早籼 14的虫蛀率在 13 .8%～ 19.5 % ;粳稻品种晚粳M3 12 2的虫蛀率最高 ,达 3 3 .5 %。因此 ,Lox -3缺失种质的虫蛀率的发生较其他品种低 2 .5～ 6.5倍。②随着储藏期的增加 ,种子发芽率呈下降趋势。但是Lox -1、Lox -2缺失的皖鉴 2 0 90 ,至调查时储存 42个月 ,发芽率几乎没有变化 ,仍保持在 98.5 % ,成苗率高达 85 %。由此表明 ,Lox -1、Lox -2的缺失对保持种子生活力和延缓稻谷陈化变质具有重要的作用 ,可能是影响种子长寿命的关键基因
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水稻显性矮秆新基因的RAPD分析
《安徽农业大学学报 》 2003 北大核心 CSCD
摘要：利用RAPD标记对中粳水稻新品种突变体Y98149中鉴定出的显性矮秆新基因进行研究。结果表明,在150对随机引物中,两对引物SA1530和SB930在亲本和近等基因池(均由10个高秆或矮秆植株组成)之间表现出多态性。用这两对引物对高秆和矮秆的F2群体的300个单株进行连锁分析,表明SA1530和SB930与新矮秆基因的连锁距离分别为15.3cM和9.3cM,两个RAPD标记位于同一侧。
关键词： 水稻 显性矮秆基因 随机扩增多态性DNA
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水稻种质谷壳裂颖率差异研究初报
《安徽农业科学 》 2002 CSCD
摘要：根据水稻种质谷壳裂颖率的差异 ,对种质库中 10 17份籼粳品种进行调查 ,旨在了解水稻品种裂颖率的分布。调查结果表明 :裂颖率 >16%的群体中 ,籼粳稻所占比例较小 ,分别为 15 .4%、10 .7% ;裂颖率在 7%～ 16%的群体中 ,籼、粳稻所占比例分别为 14 .2 %、3 6.7% ,粳稻所占比例较大 ;裂颖率 3 %～ 7%的群体中 ,籼、粳稻所占比例分别为 3 3 .1%、16.0 % ,籼稻所占比例较大 ;裂颖率在 1%～ 3 %的较低群体中 ,籼、粳稻所占比例分别为 2 3 .7%、2 4.5 % ;裂颖率 <1%群体中 ,籼、粳稻所占比例分别为 13 .7%、12 .2 % ,所占比例较小。在同一亚种内 ,籼稻裂颖率最高 81.9% ,最低为 0 .1% ;粳稻裂颖率最高 98.1% ,最低为0 .13 % ;裂颖率差异显著
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脂肪氧化酶与稻谷贮藏的陈化变质
《安徽农业科学 》 2001 CSCD
摘要：介绍了一种新的植物脂肪氧化酶同功酶快速检测技术在筛选Lox 3缺失的稻谷耐贮藏材料的应用 ,并讨论了脂肪氧化酶与稻谷贮藏的陈化变质之间的联系。旨在开辟一条研究Lox特性和选育Lox缺失型材料的新途径
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