施氮量对花后弱光胁迫下软质小麦氮素积累、转运及产量品质的影响

杨婷婷; 李婧; 张瑞连; 陈娟; 闫素辉; 汪建来; 李文阳; 《华北农学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为探明施氮量对花后弱光胁迫下软质小麦氮素吸收与转运特性、氮肥利用效率及产量品质形成的影响机制,在盆栽条件下,以软质小麦品种荃麦 725(QM725)为材料,采用15N示踪法,试验共设置 2 个氮素水平,即N1(N 120 kg/hm2)、N2(N 180 kg/hm2),每个施氮水平下于小麦灌浆期(开花后 7~35 d)设置 2 个遮光处理,即CK(不遮光),SH(遮光30%).分析施氮量与花后弱光条件下软质小麦籽粒产量和品质之间的形成关系,研究不同氮肥用量对花后弱光条件下软质小麦氮素积累、转运及籽粒产量与品质的影响.结果表明,与对照相比,N1 和N2 条件下,花后弱光处理显著降低了开花期植株以及成熟期营养器官氮素积累量,且来源于肥料氮的比例显著高于土壤氮,而成熟期籽粒氮素积累量来源于土壤氮的比例显著高于肥料氮,其肥料氮在相同施氮量条件下,基施氮肥比例大于追施氮肥.在相同弱光处理条件下,N2 较N1 相比,提高了开花期肥料氮积累量、成熟期总氮与肥料氮积累量和成熟期籽粒总氮、肥料氮与土壤氮积累量.在N1 和N2 处理水平条件下,随着花后光照强度的降低,小麦氮素收获指数、氮肥收获指数、氮肥生产效率、穗粒数、千粒质量和籽粒产量均显著下降.软质小麦籽粒蛋白质、淀粉含量及其积累量随着氮肥用量的增加显著提高.但在相同施氮量条件下,弱光胁迫降低了籽粒淀粉含量、蛋白质和淀粉积累量.花后弱光胁迫显著影响了软质小麦植株氮素积累,降低了小麦花后营养器官贮藏物质向籽粒的转运效率,导致营养器官对籽粒的贡献率降低,从而不利于植株整体的氮素转运效率.随着施氮量的提高,小麦的氮素收获指数、氮肥收获指数、氮肥生产效率及氮素利用效率均显著提升.在相同施氮量N1 和N2 处理条件下,花后弱光胁迫显著降低了软质小麦籽粒蛋白质和淀粉积累量,进而影响了粒质量的形成,从而导致产量降低.

关键词： 软质小麦 施氮量 弱光 15N示踪 氮素积累与转运 产量 品质