肉牛骨骼肌生长发育分子遗传调控研究进展

赵拴平; 贾玉堂; 徐磊; 阮永明; 《中国牛业科学 》 2016

摘要：骨骼肌发育是肉牛生长发育的重要组成部分,直接与肉牛的产肉力等经济性状密切相关。本文总结了肉牛骨骼肌发育过程中的发挥重要作用的基因、miRNA以及表观修饰作用,对影响肉牛肌肉发育的关键因子进行了系统的分析,为牛肉质性状的分子改良提供新的思路。

关键词： 牛 骨骼肌 肉质性状