冬季不同饲喂方式对大别山黄牛养殖效益的影响比较

汤继顺; 李立冰; 贾玉堂; 吴永刚; 徐磊; 《中国牛业科学 》 2011

摘要：[目的]为了研究不同肉牛饲喂方式对大别山黄牛的冬季养殖效益的影响。[方法]试验牛分成两组,分别为试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组10头,公母随机。Ⅰ组饲喂干稻草,Ⅱ组饲喂精粗混合日粮。测定两组试验牛的平均日增重、日采食量和饮水量。试验期末,每组选择3头(2公1母)试验牛进行屠宰测定,计算屠宰率、净肉率、高档肉块比和优质肉块比。计算各组的耗料量和养殖效益。[结果]表明:试验Ⅱ组的平均采食量、平均日增重、宰前活重、胴体重、屠宰率和养殖效益比Ⅰ组提高,差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01),但平均饮水量、高档肉块比和优质肉块比无显著差异。[结论]采取科学育肥方法饲喂大别山黄牛可提高效益,增加经济收入。

关键词： 大别山黄牛 饲喂方式 生长性能 养殖效益