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资源类型

中文期刊 (1 )

收录级别

年份

2007 (1)

期刊名称

农技服务 (1)

关键词

吸收剂量 (1)
辐照装置 (1)
辐照食品 (1)
食品安全 (1)
食品辐照 (1)

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作者

徐宏青 (1)

机构

安徽省农业科学院原子能农业应用研究所 (1)

科研产出

排序方式：

时间
相关度
被引量

条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:辐照食品(模糊匹配)

共1条记录

食品辐照的现状与展望

徐宏青; 《农技服务》 2007

摘要：近年来,食品安全问题成为全球关注的热点。本文阐述了食品辐照技术在食品杀虫、灭菌、保鲜、延长货架期等方面重要作用和食品辐照加工的现状及诱人前景。

关键词：食品辐照食品安全 辐照食品 吸收剂量辐照装置

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