我国桑黄研究进展

周荣; 李有贵; 汪泰初; 《蚕桑通报 》 2023

摘要：近年来，随着生物技术和现代工业技术的进步，我国食药用菌产业快速发展，人们对食药用菌的利用越来越广泛，食药用菌的品种结构得到了很大的提高。桑黄是一种非常重要的食药用菌，有着悠久的药用历史。本文综述了近年来关于桑黄的栽培、成分、功效和分子生物学的最新研究进展，提出对未来桑黄产业的展望，为我国桑黄产业的快速发展提供了重要的基础资源和技术支撑。

关键词： 药用真菌 桑黄 栽培 成分 功效