良种茶树芽叶中氨基酸研究

黄秋转; 《氨基酸和生物资源 》 1996

摘要：本文报导利用日立－ＥＧ型氨基酸自动分析仪测定的六个茶树良种芽叶中十九种氨基酸组成情况，并以此为依据对良好的品质风格进行了探讨。

关键词： 茶树良种，氨基酸，茶氨酸