红茶酥加工工艺优化及品质评价

作者： 廖珺; 王烨军; 苏有健; 张永利; 罗毅; 孙宇龙;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所,安徽黄山245000;

会议名称：第十届海峡两岸暨港澳茶业学术研讨会

会议举办方：中国茶叶学会;青岛市科协;台湾茶协会

关键词： 红茶酥饼 加工工艺 贮藏技术 感官品质

年份：2018