油菜籽(饼)中硫代葡萄糖甙测定方法研究进展

吴新杰; 李强生; 陈凤祥; 侯树敏; 费维新; 黄晓荣; 胡宝成; 《中国油料作物学报 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：对已建立的有关油菜籽 (饼 )硫代葡萄糖甙的测定方法进行分析 ,综合考察其方法原理和实践经验 ,并重点就这些方法中影响硫甙分析的若干因素进行探讨 ,以求最大限度地减少试验误差 ,使获得的结果更加可靠。

关键词： 油菜 硫代葡萄糖甙 测定