益生菌发酵饲料对仔猪生长性能、血清免疫指标及肠道菌群的影响

吴东; 计徐; 周芬; 杨家军; 吴义景; 夏伦志; 朱洪龙; 陈丽园; 于政; 汪兴生; 谢继奎; 《养猪 》 2021

摘要：试验研究益生菌发酵饲料对仔猪生长性能、血清免疫指标及肠道菌群的影响。选择体重15 kg左右、日龄相近的健康杜长大三元杂种仔猪80头（公母比1∶1）,随机分为抗生素组和益生菌发酵饲料组,每组设4个重复,每个重复10头,公母各半,单圈饲养。预试期6 d,正试期33 d。抗生素组在基础饲粮中添加15%金霉素500 g/t、20%土霉素钙1 000 g/t,益生菌发酵饲料组是90%基础饲粮+10%益生菌发酵饲料。试验结果显示:1)与抗生素组相比,益生菌发酵饲料组平均日增重提高18.20%（P<0.01）,料重比下降14.89%（P<0.01）;2)与抗生素组相比,益生菌发酵饲料组中总抗氧化能力（T-AOC）提高141.44%（P<0.01）,谷丙转氨酶下降37.34%（P <0.05）;血糖、总蛋白、尿素氮、谷草转氨酶两组差异都不显著（P>0.05）;3)与抗生素组相比,益生菌发酵饲料组中IgA提高118.28%（P<0.01）,IgG、IgM两组差异都不显著（P>0.05）;4)与抗生素组相比,益生菌发酵饲料组中乳酸菌含量提高5.13%（P>0.05）,大肠杆菌含量下降15.48%（P<0.05）。综上所述,在生猪饲粮中添加益生菌发酵饲料替代抗生素,使猪的生长性能有显著提高,总抗氧化能力显著提高,免疫指标显著提高,肠道菌群结构显著改善。

关键词： 仔猪 益生菌发酵饲料 生长性能 总抗氧化能力 血清免疫指标 肠道菌群