名优绿茶机械化加工技术集成与应用

丁勇; 周坚; 《中国农学通报 》 2009 北大核心

摘要：以名优绿茶机械化加工中机械原理与制茶原理相协调为宗旨,从加工环境与设施、鲜叶贮青、机械杀青、做形、干燥和贮藏及生产线运行等方面,阐述了名优绿茶机制关键技术的集成应用。

关键词： 名优绿茶 机械化加工 生产线