食品检验报告作为法律证据的完整性探讨

陶运来; 王彩霞; 田素润; 张强; 殷俊峰; 《安徽农业科学 》 2020

摘要：采用过程方法分析食品检验流程中的关键控制环节,明确规范抽样、合同评审与样品受理、样品处置、实施检验检测、过程质量控制、原始记录与检验结果的表示与判定和结果报告等过程的控制要点,实现食品检验报告作为法律证据完整性的目的,确保其在食品监督管理部门执法和司法部门裁判时充分、有效,以支持执法和司法活动的有效落实.

关键词： 食品检验报告 法律证据 完整性 规范性 过程管理