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资源类型

中文期刊 (1 )

收录级别

年份

1998 (1)

期刊名称

安徽农业科学 (1)

关键词

桑椹；微波；糖测析 (1)

作者

付承玉 (1)
詹永乐 (1)
许晓风 (1)
陈复生 (1)

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机构

安徽省农科院 (1)
安徽省农科院,安徽农业大学 (1)

科研产出

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条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:桑椹；微波；糖测析(模糊匹配)

共1条记录

桑椹糖含量简易测析

陈复生; 付承玉; 许晓风; 詹永乐; 《安徽农业科学》 1998

摘要：桑椹营养物质含量丰富，利用价值高，在食品和医药保健方面开发前景广阔。糖含量是桑椹价值评定的一项重要指标，利用微波处理，快速液体色层分析图谱法，可以准确迅速测析大量样本，具有简便、节时、减少测试成本的优点。

关键词： 桑椹；微波；糖测析

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