几种食用菌对桑枝屑基料中1-脱氧野尻霉素的富集能力

李瑞雪; 汪泰初; 孟庆杰; 王钰婷; 胡飞; 《蚕业科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：用含有生物活性物质1-脱氧野尻霉素(DNJ)的桑枝碎屑作为培养基料培养普通食用菌,通过高效液相色谱法检测分析不同食用菌对桑枝屑基料中DNJ的富集能力。结果表明:黑木耳、灵芝均能够富集桑枝屑基料中的DNJ,其中灵芝的富集能力最强,干物中DNJ的质量分数达0.645 9%,黑木耳干物中DNJ的质量分数为0.385 4%;香菇对桑枝DNJ基本没有富集能力。所用夏伐桑枝条干物中DNJ的质量分数为0.889 3%,灵芝和黑木耳对桑枝屑基料中DNJ的吸收效率分别达到72.63%、43.34%。今后可利用桑枝条碎屑作培养基料培养对DNJ有较强富集能力的食用菌,提高桑枝食用菌的药用保健功效。

关键词： 食用菌 桑枝屑基料 1-脱氧野尻霉素 富集能力