科研产出
低蛋白日粮对朗德鹅生产性能及健康状况的影响
《粮食与饲料工业 》 2024 北大核心
摘要：试验旨在研究低蛋白日粮对朗德鹅生长性能和健康状况的影响，为低蛋白日粮在朗德鹅生产中的应用提供参考。选择480只18日龄朗德鹅，随机分为4组，分别为14.6%组、14.8%组、15.0%组和18.0%组，每组6个重复，每个重复20只，其中14.6%组、14.8%组和15.0%组为低蛋白组，18.0%组为对照组。结果表明：低蛋白组的平均末重、平均日采食量和料重比与对照组差异均不显著（P＞0.05）,低蛋白组的平均日增重均低于对照组，且14.6%组与对照组差异显著（P＜0.05）,14.8%组、15.0%组与对照组差异不显著（P＞0.05）,低蛋白组中14.6%组的平均日增重最低，为65.06 g,与14.8%组差异显著（P＜0.05）,与15.0%组差异不显著（P＞0.05）;低蛋白组死淘率、发病率均低于对照组，且与对照组差异显著（P＜0.05）。说明低蛋白日粮虽然会降低朗德鹅的日增重，影响其生长性能，但也降低了朗德鹅患病风险，提高了其成活率。
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朗德鹅与皖西白鹅肌肉品质比较研究
《安徽农业科学 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：对70日龄朗德鹅和皖西白鹅的肌肉品质进行研究。分别对朗德鹅和皖西白鹅的屠宰性能、肉常规品质和胸、腿肌纤维密度与肌纤维直径进行了测定。结果表明:10周龄朗德鹅肌肉的失水率、系水力和pH值差异不显著,各组朗德鹅胸肌与腿肌的肌直径大于各组皖西白鹅,且差异显著(P<0.05),而各组朗德鹅胸肌与腿肌的肌纤维密度低于各组皖西白鹅值,且差异显著(P<0.05)。结论:朗德鹅的肌肉品质明显优于皖西白鹅。
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