双孢菇生产智能控制技术研究现状及发展趋势

刘雪; 莫桐桐; 郑文瑞; 闫晓明; 《智慧农业导刊 》 2023

摘要：双孢蘑菇是目前世界上栽培最广、产量最高、消费最大的食用菌之一，近年来双孢蘑菇已基本实现工厂化、机械化和智能化生产。双孢蘑菇智能控制系统建立在工厂化和机械化生产基础上，利用物联网技术智能化控制双孢蘑菇工厂化生产系统数据采集、传输、分析及双孢蘑菇生长相关环境等，以期提高工厂化双孢蘑菇生产质量，减少劳动力投入等。该文依托双孢蘑菇研究背景，立足于国内外双孢蘑菇栽培技术发展现状，分析当前我国智能化双孢蘑菇栽培技术发展现状。现就国内外双孢蘑菇研究进展及工厂化栽培基本情况进行论述，以期探明未来双孢蘑菇智能控制技术发展导向，为我国双孢蘑菇未来生产提出建议。

关键词： 双孢蘑菇 物联网 智能控制 研究现状 发展趋势