乳酸菌对波尔山羊羔羊免疫功能和抗炎能力的影响

凌学士; 张道亮; 阮祥春; 陈陶; 赵畅; 冯士彬; 王希春; 丁红研; 《畜牧兽医杂志 》 2025

摘要：本试验通过在饲粮中添加不同剂量的乳酸菌，探讨其对波尔山羊羔羊免疫功能、抗炎能力的影响。选择4月龄左右，体重相近的断奶波尔山羊羔羊，随机分成3组，即对照组（CON组，正常饲粮组）、试验Ⅰ组(Ⅰ组，3×10～9 CFU·kg^-1·BW乳酸菌)、试验Ⅱ组(Ⅱ组，6×10～9 CFU·kg^-1·BW乳酸菌),每组8只，试验周期4周。采集全血、脾脏、瘤胃背囊和肠道组织，采用ELISA、HE染色和免疫组织化学方法分别检测血清和组织免疫指标、组织IL-2、IL-10表达情况。结果表明：（1）与CON组相比，Ⅰ组脾脏重量和脾脏器官指数均升高；Ⅰ组和Ⅱ组血清IgA、IgE和IgM均不同程度升高；但差异均不显著（P>0.05）。（2）与CON组相比，饲喂乳酸菌可以升高小肠黏膜免疫球蛋白sIgA水平；添加乳酸菌可以降低小肠、淋巴结、脾脏和肝脏组织中IL-1β和TNF-α的含量（P<0.05）。（3）与CON组相比，添加乳酸菌可以使瘤胃背囊、十二指肠、回肠的IL-2含量增多，使瘤胃背囊、十二指肠的IL-10含量增多，从而增强消化道抗炎能力。综上所述，添加乳酸菌有助于增强波尔山羊羔羊免疫能力，提高瘤胃背囊、十二指肠、回肠的抗炎能力。

关键词： 波尔山羊羔羊 乳酸菌 免疫 抗炎