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资源类型

中文期刊 (2 )

收录级别

年份

2006 (2)

期刊名称

中国茶叶加工 (2)

关键词

感官与理化 (2)
神经网络系统 (2)
色泽量化 (2)
茶叶品质 (2)
识别方法 (2)

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作者

王文杰 (2)

机构

安徽省农业科学院茶叶研究所 (2)

科研产出

排序方式：

时间
相关度
被引量

条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:感官与理化(模糊匹配)

共2条记录

茶叶品质识别技市研究进展

王文杰; 《中国茶叶加工》 2006

摘要：茶叶品质的识别是长期困扰消费者的一个问题.文章概述了茶叶品质的感官识别、理化识别、神经网络智能化识别、茶叶色泽量化识别及其它物理化学方法的研究进展.

关键词：茶叶品质识别方法 感官与理化 神经网络系统色泽量化

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请求原文

茶叶品质识别技术研究进展

王文杰; 《中国茶叶加工》 2006

摘要：茶叶品质的识别是长期困扰消费者的一个问题。文章概述了茶叶品质的感官识别、理化识别、神经网络智能化识别、茶叶色泽量化识别及其它物理化学方法的研究进展。

关键词：茶叶品质识别方法 感官与理化 神经网络系统色泽量化

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