家蚕彩色蚕中红色素和丝心蛋白相互作用的研究

章玉萍; 陈明; 张丽丽; 代君君; 吴传华; 刘健; 范涛; 《北方蚕业 》 2016

摘要：为探讨茧色的形成机理,对红色蚕及其茧、丝腺进行解剖观察,然后测定丝心蛋白的氨基酸组成和含量,最后应用光谱法测定红色素和家蚕丝心蛋白之间的相互作用。结果显示:红色素在丝腺中全部着色,前部、中部、后部丝腺及吐丝管都完全着色,白蚕和红蚕丝心蛋白组分及含量的变化基本相同,丝心蛋白上的酪氨酸残基参与了猝灭过程,结合作用为氢键结合。

关键词： 彩色蚕 丝心蛋白 氨基酸 相互作用