生茶产品开发及其在茶饮料中的应用

刘政权; 杨普; 《安徽农业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：简述了生茶的概念、产品开发动因、加工工艺及产品质量标准 ,并提出了生茶产品的市场开发策略和前景

关键词： 生茶 生茶饮料 市场开发