应用紫云英生产富硒猪肉的研究

刘英; 张祥明; 王允青; 朱国平; 许厥明; 《安徽农业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：以富硒紫云英作为日粮添加的青饲料喂猪 ,试验结果表明 :紫云英富硒能力强 ,通过生物转化 ,使硒的利用率明显提高。在日粮中添加富硒紫云英青饲料 ,可促进猪的生长 ,增加硒的吸收和转化 ,改善猪肉的硒营养价值

关键词： 紫云英 富硒猪肉